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解冰冻肉的最好方法是什么

冷冻6种方法,千万不要直接用水泡,5分钟就学会!

相信很多人都会用开水浸泡吧,这样可以让肉快速的化开,热水烫也是成为了常用的一个方法之一,其实在酒店里面也经常碰到这种情况,遇到客人点菜突然没有的时候,或者说稀奇古怪菜品的时候快速解冻就成了当务之急。今天我就跟大家说一下,在饭店遇到这里情况的时候,他们也是有一套解决方法的,希望能够帮助到你,花费你几分钟的时间,看完就想保证你立马就能学会。

第1种方法,饭店里面最常用的方法之一,他们就是会用微锅炉把东西解冻,将冻肉用保鲜袋包好,然后放到微波炉下面低档解冻两分钟的时间再用高档解冻三分钟,只要5分钟的时间就可以搞定了,一般情况下都是可以让肉类食品马上解冻。

第2种方法,专门的交通工具---解冻板,这也是最营养最健康的一种方式,不会破坏肉类里面的营养物质和它的口感,使用起来也是比较方便的,直接把冷肉放上去几分钟的时间就好了。第3种方法,冷水解冻法,我们需要将解冻的原材料直接放进保鲜袋里面,放在盆子当中,自来水不断的冲洗,大家千万要记住,不要直接把冷冻肉放在冷水里,冷水里面解冻会产生很多的细菌,切记不要用热水进行解冻,这样会破坏它的营养,还有它的口感。

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