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电饭煲代替烤箱蛋挞

电饭煲代替烤箱蛋挞 

使用电饭煲代替烤箱制作蛋挞的方法如下:

1. 准备材料:蛋液(蛋黄+牛奶+蜂蜜),蛋挞皮。

2. 将蛋液搅拌均匀,加热至糖完全溶解。

3. 冷却后加入蛋黄搅拌均匀,搅拌完成之后即为蛋挞水。

4. 将蛋挞水倒入蛋挞皮内,不要倒满,防止加热时溢出。

5. 将蛋挞放入电饭煲内,选择加热模式。跳档之后需要再来一次。

6. 重复加热,总共加热约一个多小时,直到蛋挞熟透。

需要注意的是,电饭煲的加热温度可能达不到烤箱的温度,所以蛋挞的边缘可能不会像烤箱制作的那么酥脆,但味道一样好吃。

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